Heta räkor

HETA RÄKOR

1kg räkor m skal(el motsvarande vikt skalade räkor)
smör
2 tsk curry
2 pressade vitlöksklyftor
2 krm cayennepeppar
4 msk tomatpure
2 msk soja
4 dl creme fraiche

Skala räkorna.
Smält smöret o frås de torra kryddorna tillsammans med räkorna.
Ta upp räkorna med hålslev.
Tillsätt tomatpure, soja och creme fraiche. Låt koka upp. Lägg i räkorna igen. Låt bli genomvarmt. Servera med jasminris, där du rör i frusna ärtor sista minuten innan riset är färdigt, och gärna vitlöksbröd.
Smaklig måltid!!